料理旅館 大平山荘
本格弓道場を備えた企業研修にも最適な兵庫但馬の料理旅館。周辺にスキー場や温泉あり。すっぽんやキャビアを使った料理が自慢です。
地元但馬で取れた新鮮な野菜と、小代の特産となっている「すっぽん」「チョウザメ」「キャビア」など珍しい食材をふんだんに使ったお料理をご用意しております。 日常の喧騒から解き放たれた自然豊かなロケーションの中で、普段なかなか味わえない珍味をぜひご堪能下さい |
すっぽんとチョウザメ料理が食べられる料理旅館 1970年より地元の小代内水面組合ですっぽんの養殖が始まり、現在では町の特産物として県内の旅館などを中心に年間約400匹を出荷されています。 大平山荘では、その「すっぽん」と産地の新鮮な食材を使ったお料理をみなさまに召し上がっていただいております。 すっぽんは、味にくせがないのでお刺身はあっさりと生姜醤油で。すっぽん鍋は、鰹と昆布のだしにあらかじめ酒と水で煮たすっぽんの身を入れ、野菜や豆腐などの具と一緒にお召し上がり下さい。 カルシウムやビタミンも豊富でゼラチン質のコラーゲンは、お肌がつるつるになると女性の方に大変好評です。 | 「おじろん」のお湯にゆっくり浸って、美味しい四季折々のお料理をゆっくり食べながら温かい会話を愉しむ。 当館でそんな時間を過ごされたお客様は、みなさん笑顔でお帰りになります。その笑顔を見送らせていただくことが私たちの幸せです。お客様が温かい笑顔でお帰りになられることが私たちの願いです。 みなさまのお越しをお待ちいたしております。 |
名称 | 大平山荘 |
---|---|
住所 | 〒667-1503 香美町小代区大谷829 |
電話番号 | 0796-97-2120 |
URL | http://rakumachi.net/ohnaru/ |
6~8人立ちの弓道場を4棟完備しており、中学・高校・大学など弓道部の合宿としてご利用いただけます。ナ 夜間でも安心してご利用いただけるようナイター用の照明を設置しております。 |